¡Feliz mes del panadero, Alirio!
Desde niño Alirio jugó entre harina, azúcar, leche, huevos, masas y panes; nacido y criado en Venezuela es integrante de una familia dedicada a la panadería y la pastelería, razón por la que desde pequeño vivió y aprendió los quehaceres del oficio. Hoy tiene 20 años ejerciendo la panadería, de los cuales los últimos 7 meses han sido en Bon Marché.
Su trabajo y experiencia la forjó en su país natal, pero con una esposa pereirana tuvo la oportunidad de llegar a la ciudad hace 2 años y capacitarse, donde aprendió cosas nuevas que no conocía en su país, procesos que cambian y productos poco comunes en su cultura.
Hoy con felicidad habla de su experiencia en Bon Marché y como ha sido una escuela que le permite tener el sustento para su familia a través de lo que más le gusta ser Panadero.